Autore: Nicoletta Viali

Ricetta del venerdì: Preferita di cetrioli e avocado

15 Febbraio 2019 0

Ma da dove arrivano i Cetrioli? I cetrioli, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, hanno una lunghissima storia che inizia circa 5.000 anni or sono in India, ai piedi della catena montuosa dell’Himalaya. Probabilmente fu introdotto nel bacino del Mediterraneo dagli Egizi e divenne ben presto il piatto preferito dei Faraoni. Apprezzato anche da Greci e…

Di Nicoletta Viali

Ricetta del venerdì: Tortine di topinambour con cuore tenero

31 Gennaio 2019 0

Ma da dove arrivano i Topinambour? Il Topinambour (Helianthus Tuberosus), appartiene alla famiglia delle Asteraceae, come il girasole, e come lui è eliotropico infatti i suoi fiori hanno la tendenza di girarsi verso il sole seguendolo nel suo percorso giornaliero da est ad ovest. Originaria dell’America del Nord, il Topinambour è sempre stato molto apprezzato…

Di Nicoletta Viali

Aspettando la Befana…

3 Gennaio 2019 0

Aspettando la Befana nel magico mondo di Verduropolis La Befana sta per arrivare anche nel regno di Verduropolis e, come potete immaginare, i nostri amici sono alle prese con i preparativi delle calze da appendere al camino. Ognuno di loro sta facendo un rapido riassunto mentale di tutto ciò che ha combinato durante l’anno per…

Di Nicoletta Viali